2017 चीन के खानपान उद्योग में बदलाव का वर्ष है। फास्ट फूड मैकडॉनल्ड्स, जिसे कई सालों से खाया गया है, अचानक चीनी उद्यम बन गया है। भूख, मीतुआन, बायडू टेकआउट "त्रिपक्षीय" से खाद्य वितरण मंच भूख और मीतुआन के बीच "डबल पुरुष प्रतियोगिता" का तीव्र संस्करण बन गया; आखिरी दुकान के समापन के साथ, एक बार शक्तिशाली बुफे तेंदुए गिर गया है ... इस साल वापस देखकर, चीन के खानपान उद्योग में क्या हुआ है? बीजिंग खाद्य उद्योग संघ, बीजिंग खाद्य उद्योग संघ के साथ बीजिंग दैनिक "खाद्य सप्ताह" ने संयुक्त रूप से वर्ष की शीर्ष 10 समाचार घटनाओं का चयन किया, और घटनाओं के पीछे विकास प्रवृत्ति का विश्लेषण किया।
1. सीआईटीआईसी मैकडॉनल्ड्स चीन खरीद रहा है
9 जनवरी को, सीआईटीआईसी शेयरों ने एक नोटिस जारी किया कि सीआईटीआईसी समूह के सीआईटीआईसी शेयर, सीआईटीआईसी कैपिटल और कार्लील ने मैकडॉनल्ड्स के मैकडॉनल्ड्स के मुख्य भूमि चीन और हांगकांग व्यवसायों को एचके $ 16 बिलियन 141 मिलियन के साथ हासिल करने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं, और 20 साल की फ्रैंचाइजी प्राप्त करते हैं।
2. बीजिंग ने "धूप खानपान" परियोजना शुरू की
इस साल मई में, बीजिंग ने "सनशाइन खानपान" परियोजना, "सूचना धूप", "प्रक्रिया धूप", "धूप का मूल्यांकन", खानपान सेवा इकाई की खाद्य सुरक्षा जानकारी, खाद्य प्रसंस्करण की प्रक्रिया के कार्यान्वयन को लागू करना शुरू किया संचालन और खानपान सेवा इकाइयों का सार्वजनिक मूल्यांकन वास्तव में "सूर्य में धूप" है।
3. नए Guijie "51" मेहमानों का स्वागत करने के लिए पुनरारंभ
1 मई को, पुनर्निर्मित नई गिजी आधिकारिक तौर पर खोला गया था। पिछले वर्षों की तुलना में, Guijie के समग्र वातावरण में काफी सुधार हुआ है, और अवैध निर्माण, गंदे और गरीब, पार्किंग कठिनाई और व्यापार के कम अंत में काफी सुधार हुआ है।
4. Yumchina दाओजिया खरीदते हैं
15 मई को, यम चीन ने घोषणा की कि कंपनी होल्डिंग प्राप्त करने के लिए दाओजिया खरीद लेगी। लेनदेन के पूरा होने के बाद, दाओजिया के संस्थापक सन हाओ, व्यापार का प्रभार जारी रखेंगे।
5. केएफसी ने पहला उप ब्रांड लॉन्च किया
6. तेंदुए की राष्ट्रीय दुकान बंद हो गई
4 जुलाई को, तेंदुए कुइवेई की दुकान की आखिरी दुकान ने बंद होने की घोषणा की, फिर तेंदुए शंघाई रेस्तरां पूरी तरह से बंद हो गया।
7. xibei फास्ट फूड प्रोजेक्ट फिर से टूट गया है।
8. भूख 4 अरब 200 मिलियन युआन के लिए Baidu टेकआउट खरीदते हैं
24 अगस्त को, यह घोषणा की गई कि 4.2 अरब युआन के कारोबार के साथ बायडू टेकआउट का अधिग्रहण इस वर्ष टेक-आउट उद्योग में सबसे बड़ा अधिग्रहण कार्यक्रम था।
9. डिकोस "मानव रहित रेस्तरां" उपस्थिति
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